智汇菌谷 创新未来 | 2026长三角食药用菌产业技术交流会圆满收官

3月26日至27日，“智汇菌谷 创新未来” 2026长三角食药用菌产业技术交流会在江苏省泗阳县隆重召开。本次会议由长三角乡村振兴研究院、长三角食药用菌产业创新联盟、江苏省农业科学院联合主办，江苏省农业科学院蔬菜研究所、江苏省食用菌协会、江苏华绿生物科技集团股份有限公司共同承办。

来自全国各地的专家学者、企业代表齐聚一堂，立足长三角一体化发展国家战略，锚定乡村振兴总目标，聚焦产业科技成果转化、科企精准对接等核心议题，围绕全链条创新升级与可持续发展路径深入研讨，为食药用菌行业高质量发展凝聚共识、汇聚合力。

实地考察

3月26日下午，参会嘉宾走进泗阳县国家现代农业产业园，开展全产业链标杆项目实地观摩。嘉宾一行先后走访华蕈农业、优膳农业、诠溢食品、满嘴香食品四家企业，实地考察了菌菇智能化生产、食品精深加工、预制菜及速冻食品市场化应用的全产业链布局，对各企业在智能生产、深加工技术、健康预制菜研发、全国渠道布局等领域的成果给予高度评价。此次观摩为食药用菌产业深加工、食品化探索提供了实践参考与全新思路。

开幕式

3月27日上午，2026长三角食药用菌产业技术交流会正式开幕。泗阳县人大常委会副主任王朝霞、上海市农业科学院副院长赵志辉、江苏省农业科学院副院长孙洪武先后致辞，分别围绕地方特色农业发展、长三角农业科研协同创新、提升产业核心竞争力等方向，表达了深化区域协同、推动产学研用深度融合、共促产业提质升级的共同期许。

江苏华绿生物科技集团股份有限公司董事长、江苏省食用菌协会会长余养朝在致辞中表示，华绿生物紧抓长三角一体化发展机遇，以智慧农业为支撑、科技创新为动力推动食用菌产业升级，不断探索多元化全产业链发展模式。未来将以江苏省食用菌协会为纽带，搭建高水平产学研用一体化合作平台，推动行业前沿科研成果在江苏落地转化，为长三角及全国食药用菌产业高质量发展贡献龙头企业力量。

技术交流

会议期间，来自江苏、上海、浙江、安徽、山西、吉林、云南等地高校及科研院所专家、龙头企业代表，围绕食药用菌菌种选育、智能化栽培、产品精深加工、产业创新模式构建等全产业链关键核心技术与行业发展痛点，开展了多维度、深层次的分享交流与专题研讨。与会嘉宾以前沿的理论研究成果、真实的产业落地案例、丰富的一线实践经验，为全体参会代表带来了一场兼具理论深度与实践价值的行业思想盛宴，也为产业创新突破、高质量可持续发展提供了可复制的创新模式与可落地的实施路径。

主讲嘉宾：

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(云南省食用菌产业发展研究院)党委书记、所长、院长孙达锋，围绕“十五五”规划纲要对现代农业与食用菌产业的发展部署，解读了食用菌大健康的产业新机遇与发展新赛道。

吉林农业大学菌物学院教授袁晓辉，系统阐述了人工智能技术在食药用菌育种创新、标准化生产中的应用价值与实践路径，为产业数字化转型提供了核心思路。

华绿集团董事、常务副总经理冯占 ，就中国食用菌工厂化产业的发展阶段与未来方向展开分享，指出行业已从技术探索期迈入规模化、标准化、品牌化发展的成熟阶段，华绿生物作为行业龙头，将始终以产业高质量发展为己任，助力中国农业现代化建设。

交流嘉宾：

本次大会是推动我国食药用菌产业高质量发展的一次重要盛会，成果丰硕、意义重大。会议汇聚长三角领域顶尖科技与产业力量，搭建区域协同创新、科企精准对接的高效平台。与会代表一致表示，将以此次会议为契机，凝聚发展共识、深化多方合作，聚力破解产业关键难题，持续推动长三角及全国食药用菌产业现代化升级，为全面赋能乡村振兴、加快建设农业强国注入强劲动能。